興仁鎮(zhèn)供稿（朱雨彤）為進一步加強興仁鎮(zhèn)食品生產安全監(jiān)管，壓實企業(yè)主體責任，保障人民群眾“舌尖上的安全”，2月17日，通州區(qū)市場監(jiān)督管理局興仁分局組織召開全鎮(zhèn)食品生產企業(yè)、小作坊食品安全工作會議。轄區(qū)內42家食品生產企業(yè)、小作坊負責人參加會議。

會議分析了當前食品安全形勢，并結合近期食品安全典型案例，對食品生產環(huán)節(jié)中常見的風險隱患進行了深入剖析。會議強調，各食品生產企業(yè)、小作坊要牢固樹立食品安全責任人意識，嚴格落實食品安全主體責任，切實加強食品安全管理，確保食品生產安全。

會議要求，各食品生產企業(yè)、小作坊要重點做好以下幾方面工作：一是嚴把原料關，嚴格落實進貨查驗記錄制度，確保原料來源合法、質量合格；二是規(guī)范生產加工過程，嚴格按照食品安全標準組織生產，杜絕非法添加、濫用食品添加劑等違法行為；三是加強從業(yè)人員管理，定期開展食品安全知識培訓，提高從業(yè)人員食品安全意識和操作技能；四是完善食品安全追溯體系，確保產品來源可查、去向可追、責任可究。

下一步，通州區(qū)市場監(jiān)督管理局興仁分局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，全力保障人民群眾飲食安全。