十總鎮(zhèn)供稿（顧婧柔）為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，積極響應(yīng)國家制止餐飲浪費的號召，十總鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門精心組織、多措并舉，有序開展制止餐飲浪費專項行動，旨在通過強監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法、廣宣傳、重引導(dǎo)，打出一套制止餐飲浪費“組合拳”，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

宣傳引導(dǎo)、營造氛圍。十總鎮(zhèn)積極拓展宣傳渠道，通過日常監(jiān)督檢查、“五進(jìn)”活動（進(jìn)機關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)餐飲單位）、發(fā)放倡議書等形式，廣泛宣傳制止餐飲浪費的重要意義和具體要求。同時，十總鎮(zhèn)加大引導(dǎo)力度，充分利用電子屏、宣傳欄等陣地，通過擺放宣傳牌、張貼或播放宣傳標(biāo)語，大力宣傳“反餐飲浪費宣傳教育”的重要意義，宣傳文明用餐，樹立節(jié)約飲食觀念，營造制止浪費的濃厚氛圍，讓“厲行節(jié)約、反對浪費”的理念深入人心。

加強監(jiān)管、壓實責(zé)任。十總鎮(zhèn)大力推動餐飲服務(wù)經(jīng)營單位建立食品浪費自查制度，要求各單位科學(xué)備餐，減少餐廚垃圾，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實主體責(zé)任和反食品浪費法各項工作措施，同時指導(dǎo)各主體積極推行“小份菜”、“半份菜”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐。除此以外，組織餐飲從業(yè)人員參加制止餐飲浪費相關(guān)法律法規(guī)知識培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提高了從業(yè)人員的節(jié)約意識與服務(wù)水平，使他們成為“文明用餐，杜絕浪費”的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。

加強統(tǒng)籌、強化協(xié)作。一方面，十總鎮(zhèn)通過會議聯(lián)合鎮(zhèn)街村居、人大代表、企業(yè)負(fù)責(zé)人、餐飲單位經(jīng)營者等，針對反餐飲浪費內(nèi)容開展“餐飲單位你我同查”活動，強化協(xié)作，提升各類人員的節(jié)約觀念及反浪費意識。另一方面，鼓勵消費者參與監(jiān)督，對餐飲浪費行為進(jìn)行舉報。通過政府引導(dǎo)、行業(yè)自律、社會參與的方式，形成制止餐飲浪費的長效機制。

制止餐飲浪費是一項長期而艱巨的任務(wù)。十總鎮(zhèn)將持之以恒、常抓不懈，以更加有力的措施、更加扎實的作風(fēng)，推動制止餐飲浪費專項行動取得更大成效，為構(gòu)建節(jié)約型社會貢獻(xiàn)力量。